回到1983當大廚

被國營飯店栽贓開除的那天，洪傑笑了。1983，丟了鐵飯碗？正好！打工是不可能打工的！我要自己做老闆！一手川味絕活，他要在這個遍地機會的年代，靠一口鐵鍋殺出一條生路。老東家對門支起小攤——土豆絲一出鍋，整條街的食客端著碗跑出來；回鍋肉一起鍋，工人們蹲在馬路牙子上連湯喝光。可他們不知道，就是這個小小的攤子，將來會開遍大江南北。1983，旌陽城，且看他如何用一勺一鏟，炒出一個屬於他的川味江湖。