第262章 銅鍋糖稀 巧繪年俗
12月28日的竹院巷,雪又落了半宿,清晨卻被風掃得乾乾淨淨,隻在牆根留著幾堆薄雪,像撒了把碎鹽。小豆子揣著塊凍得硬邦邦的紅棗年糕,正蹲在巷口用樹枝畫小老虎,就聽見張嬸在院裡喊:“小豆子!趙叔來啦,帶了熬糖畫的傢什,快來看熱鬨!”
小豆子把年糕往兜裡一塞,連樹枝都忘了撿,撒腿就跑。張嬸院裡已經圍了幾個人,趙叔正蹲在地上支小銅鍋,鍋沿擦得鋥亮,旁邊放著塊光溜溜的青石板,還有個裝著米黃色糖稀的陶罐。“再過三天就是元旦,熬點糖畫,給巷裡的孩子添點年味。”趙叔笑著擰開陶罐蓋,一股焦糖的甜香瞬間飄出來,引得小豆子直咽口水。
王爺爺搬來張小木桌,劉爺爺則提著個布包,裡麵是剛炒好的芝麻:“去年你說糖畫蘸芝麻香,我特意炒了點,還冇摻鹽。”小宇揹著筆記本跑過來時,手裡多了支金色彩筆:“我昨天聽李奶奶說要做糖畫,特意把新彩筆帶來了!要把銅鍋和青石板都畫下來,還有趙叔畫的糖老虎!”他蹲在桌邊,先勾出小銅鍋的弧線,又在旁邊畫了個舉著長勺的小人,標上“趙叔”。
趙叔往銅鍋裡倒了小半罐糖稀,又添了勺清水,架在炭爐上慢慢熬。“糖稀要熬到琥珀色,冒小泡纔好,火大了就糊了。”他用長勺輕輕攪動,糖稀漸漸融化,從米黃變成淺金,最後成了透亮的琥珀色,甜香飄得整條巷都能聞見——隔壁的小胖抱著個紅薯跑過來,湊到鍋邊:“趙叔,我能等個糖兔子不?上次您畫的兔子,我捨不得吃,放化了都冇咬一口!”
大家都笑了,張嬸摸了摸小胖的頭:“彆急,等趙叔熬好糖,先給你畫個最大的。”小豆子湊到青石板旁,伸手摸了摸:“這石板好涼!糖畫滴上去會不會凍住呀?”趙叔笑著拿起長勺,舀了點糖稀,手腕一揚,糖稀順著勺尖往下流,在石板上飛快勾出個圓耳朵:“你看,糖稀遇涼就凝,快得很!”不過片刻,一隻蹦蹦跳跳的糖兔子就成了形,趙叔用小鏟輕輕一鏟,遞給小胖:“拿好,彆掉了!”
小豆子看得眼饞,拉著趙叔的衣角:“趙叔,我也想試試!我想畫個小老虎!”趙叔把長勺遞給他,又扶著他的手:“手腕要穩,順著勁兒走,彆慌。”小豆子握著長勺,手卻有點抖,糖稀在石板上畫了個歪歪扭扭的“圈”,逗得大家直笑。張嬸在旁邊支招:“先畫老虎的身子,再畫耳朵,慢慢來!”
這邊小豆子跟著趙叔學畫糖畫,那邊小宇正趴在桌邊補畫細節——他用金色彩筆描了糖稀的光澤,又用棕色畫了炭爐的火苗,還在糖兔子旁邊畫了個流口水的小胖,旁邊標上“12月28日,熬糖畫,盼元旦”。劉爺爺則把芝麻撒在剛畫好的糖蝴蝶上,芝麻粘在糖稀上,亮晶晶的,看著更饞人了。
等日頭升到頭頂,青石板上已經擺了一排糖畫:有蹦跳的兔子、威風的老虎、展翅的蝴蝶,還有小宇點名要的“火鍋”造型——趙叔特意用糖稀畫了個小銅鍋,裡麵還勾了幾片菜葉,逗得小宇直拍手。張嬸端來一碟剛煮好的紅薯,分給大家:“吃塊熱紅薯,再嚼口糖畫,甜到心裡去!”
小豆子咬了口糖老虎的耳朵,甜絲絲的,還帶著芝麻的香,忍不住眯起眼睛:“比年糕還甜!趙叔,明年元旦咱們還做糖畫好不好?”趙叔笑著點頭:“隻要你們想,明年我還來!”李奶奶這時提著個布袋子過來,裡麵是剪好的紅紙:“我剪了些小燈籠,等會兒咱們給巷口的老槐樹掛上,元旦就更熱鬨了!”
傍晚時,大家搬著梯子,在老槐樹上掛了十幾盞小紅燈籠。小豆子找出去年插過的木牌,用炭筆在後麵添了新字:“12月28日,銅鍋熬糖畫,芝麻粘甜香,盼元旦掛燈”,插在院門口的雪堆旁——雪堆又小了些,露出的青石板上,還留著幾滴冇擦乾淨的糖稀,亮晶晶的,像撒了把碎星星。
風裡帶著糖香和燈籠紙的味道,小宇把筆記本翻開,指著剛畫好的糖畫圖:“你們看!我把小紅燈籠也畫上去了!”畫裡的小銅鍋冒著熱氣,青石板上排滿糖畫,老槐樹上掛著紅燈籠,每個人都笑著,連簷角的風都像是甜的。竹院巷的冬天,就藏在這糖畫的甜、紅薯的暖裡,等著元旦的燈籠亮起來,等著鄰裡再聚在一起,把日子過得像糖畫一樣,亮晶晶的,滿是甜。
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