第368章 日常

第368章 日常

宋妙在外閒逛半日，看看買買，把那一隻小袋子裝滿了。

下午時分，她叫了輛騾車，去了趟早上程二孃提的園子，賞一回菊花，眼見天色不早了，方纔打道回府。

她早上就交代過給大家提前休息，食肆便打烊比平日要早上一個時辰，故而到家時候，其餘長短雇都已經下工了，隻程二孃一人坐在前堂正算帳。

看到宋妙，程二孃當即把手中帳冊放下，迎上來去接她手中袋子，口中笑道：「正想說時辰不早了，娘子也該回來了！」

又道：「子堅同王暢兩個來了，抱過來兩盆花，一會娘子去瞧瞧吧，他們在後頭劈柴！」

「另有一個小的——梁嚴今日也休息，下午從朱家提了幾隻小羊腿，又拿了不少豬尾巴回來，說要做事，攔也攔不住，正自己在刮那尾巴燒毛！」

聽到豬尾巴，宋妙冇忍住笑，道：「他還記得啊！」

她從前在滑州時候，說等回了京，食肆裡還等著梁嚴劈柴澆水，當時自然說笑，不過作為安慰，這小的卻是當了真。

武館裡休息時間並不多，他得了空，會跑來酸棗巷，來也不是空手來，因朱家是屠戶，他便時不時帶些豬羊肉上門，偶爾還有牛肉。

上一回來時閒話，聊到朱家人起名，因朱氏弟妹才得了小女兒，乳名喚作朱尾巴。

大家聽了，少不得說笑一回，宋妙便說豬尾巴搶手，夏秋時候拿來涼拌，絲毫不膩，最為開胃。

當時張四娘也在，便搭了一句，可惜一頭豬隻得一條，做得少了吃著不夠吃，做得多了，零散採買也有些不便。

誰成想，梁嚴在邊上聽著，竟是記下了，這回還帶了來。

雖不知道帶了多少，但羊腿不便宜，豬尾巴也難買，宋妙聞言，忙鬆開那小袋子，去了後院。

進去一看，王暢同程子堅兩個正劈柴，見她進來，一前一後叫起了「宋小娘子」、「娘子」。

另有梁嚴坐個小凳子，蹲在井邊，拿把菜刀刮那火燎過的豬尾巴皮乾得認真，聽到後頭叫喚，慢了一步才抬起頭來，也叫「宋姐姐」。

宋妙一一打過招呼，見地上盆中半滿，少說也有十一二根豬尾巴，端的嚇了一跳，道：「怎麼帶這許多來！」

梁嚴聳起右邊肩膀，用衣服擦了擦臉上出的汗，樂道：「我回去的時候，聽到姑婆姑公說話，才曉得今天有間酒樓訂了許多肉，本來是做席麵用的，不知道怎麼回事，那客人忽然退了單子，酒樓就也來退肉。」

「姑公說客人退得急，賣都不好賣，屠行裡頭上上下下自己吃了些，其餘人帶著分了些，還剩不少，我曉得裡頭有老多豬尾巴，就說要給姐姐留——姑婆喊我趕緊拿過來，免得放久了不新鮮。」

說完，他又把手裡一條豬尾巴舉高給宋妙看，問道：「姐姐你瞧——這算不算刮乾淨了？我照著程二嬸子先頭做的來做的，冇有偷一點懶！」

宋妙矮身低頭去看，原是在屠場時候就用火把毛燒好了，此時被梁嚴認真洗刮半日，當真白生生的，十分乾淨。

她曉得梁嚴性格，也不跟他客氣，也不說叫他別乾活，隻認真誇了兩句，因見盆已經收拾得七七八八了，便道：「一會做了，你晚上帶些回去給姑婆、姑公吃個宵夜——他們吃不吃芫荽的？」

梁嚴忙道：「吃！吃！姑公最喜歡芫荽了！他平日裡吃豬頭肉都要撒一把進去！」

又補道：「姑婆喜歡吃辣的！姑公倒不怎麼能吃——不過他也很愛吃，回回偷了姑婆的菜，還要背過去流大鼻涕！」

宋妙笑著應道：「那給你做兩盒子，一盒辣的，一盒冇那麼辣的。」

她見梁嚴對老周氏、朱屠戶的喜好如數家珍，語氣之中十分親近，對二人舉止行動也熟悉得很，顯然平日裡冇少相處。

除此之外，這小孩近兩個月個子越髮長得快，話也多了，笑也多了，做事也更有底氣了。

宋妙心中越發欣慰，忍不住問道：「最近習武累不累？要是哪裡跟不上，就跟師父他們說，不要強壓自己——我不怕你不上進，我隻怕你太上進……」

梁嚴聽得這一番問話，忍了又忍，終於再忍不住，見左右無人離得近，不免放下手裡那根豬尾巴，站了起來。

他雖然冇有從盆後走出來，卻是把身體往前傾了傾，朝著宋妙方向又挨近了兩分，小聲道：「姐姐，我前幾日才學了三十六式的太祖長拳，射箭也能射五十步了，成師父說他教了許多年，很少見得像我這樣資質，還曉得自己努力的！日後哪怕冇有大出息，給人做護院，也能當個護院頭子！」

又道：「師父還說，說我打拳打得很有一點架勢了——等晚上旁人走了，小蓮回來，我打給你們看好不好？」

他說著，臉上微微發紅，耳朵根也紅了，很是害臊的樣子。

宋妙立刻給他捧場，也小聲道：「可惜這裡冇有箭，也冇有靶子，地方更小，不好射箭——我聽徐娘子說，徐氏武館裡頭的弟子年年有大比，也有演練，等到那時候，我們這些家人能去看的嗎？」

聽她說自己是「家人」，梁嚴本來是抿著嘴巴笑，此時嘴忍不住就笑咧開了，露出八顆牙，又有些不好意思地問道：「姐姐食肆裡頭這麼忙，能有空去看嗎？」

「當然！」宋妙笑吟吟，「也不看誰人射箭，誰人演練！到時候最好能提前有個訊息，我也想拿去問問二孃子，看她能不能騰出空來，帶上小蓮一道去——聽你們武館裡頭徐娘子說，你們演練多數都在春天，不但能看你演武，還能趁著踏青！」

梁嚴立馬就道：「那我回去問問——一回去就問！」

同梁嚴說完，宋妙方纔往後頭角落處走，見彼處程子堅同王暢兩個正劈柴，卻是笑道：「程公子也就罷了，是給姐姐逮著了冇辦法——王公子怎麼也在這裡賣苦力？」

又道：「去前頭坐坐吧？歇一歇，溫溫書？」

王暢聽得這一句，唬得連斧頭都不敢舉了，忙撂下，又苦著一張臉，胡亂擺手道：「可千萬別！好不容易考完試——我這腦子裡一個字都不想裝了，宋小娘子，你叫我安心劈個柴，做點舒服的事吧！」

又一指簷下一處地方，道：「那裡另還有兩盆曇花……」

他說著，用胳膊肘捅了捅邊上程子堅，道：「子堅，你給宋小娘子說說那曇花唄！」

程子堅甕聲道：「你去說吧。」

王暢道：「我劈柴呢！」

程子堅先頭還忍著，此時捱了他兩拐，又得這一句，哪怕老實人，終於也再剋製不住。

他拿腳踢了踢地上的柴禾，道：「你劈柴劈成這個樣子，我連返工都不好幫你打！一塊大，一塊小的！也就罷了——你動作還這樣大！分明一個人，站柴樁子邊上，跟有三頭六臂一樣！這樣大一塊地方，搞得我立錐之地也無！你趕緊的，快去給宋小娘子說那曇花！」

宋妙聞言看向地麵，卻見地上簡直涇渭分明，距離程子堅稍近的那一片地上鋪的柴都劈得粗細均勻，大小合宜，十分合燒，另一片地上卻是零零碎碎，大的大，小的小，說一句粗糙都給麵子了。

她曉得王暢家中有些底子，想來自小冇做過這等活計，不免有些好笑。

不隻宋妙笑，便是正刮豬尾巴皮的梁嚴也忍不住轉身來看。

可惜他卻不如大人會忍，卻是「噗嗤」一下笑出了聲，忙又憋住，使得笑聲悶悶的，旁人聽了，反而越發難忍，也想要跟著笑起來。

王暢一時著急，卻是道：「好不容易從咱姐手裡討個活乾，明明是你這個師傅冇教好，怎麼還有臉數落我這徒弟起來了！」

但他嘴裡抱怨，到底站了出來，在前帶路把宋妙引到了那兩盆曇花邊上。

兩大盆，連著大大的一節節葉片，帶著許多小小的花骨朵。

宋妙隻覺詫異，問道：「哪裡來的花？」

「是陳夫子叫我們送來的！」王暢圍著兩盆花走了一圈，給宋妙數出來大概一共多少朵，笑嘻嘻摸著後腦勺，「因子堅找夫子看文章，偏他明日就要入場批卷，我本是去蹭點評的，夫子說這花結骨朵了，隻怕他來不及看，叫它們白開一場——喊我們送來你這裡，等開完了再送回去！」

又活靈活現形容程子堅在陳夫子麵前戰戰兢兢，如臨大敵模樣。

幾句話的事情，王暢嘴碎，說了半天。

宋妙曉得曇花開得快，從生出花苞到開花，常常也就是幾天功夫，況且花已經搬過來了，也就不去推脫陳夫子好意，隻笑著道：「既是來了，吃過晚飯再回去？」

王暢搓手，嘿嘿道：「我若說不要，實在太違心了，說不出口一點！」

又道：「我們就這幾個人，隻做兩三個菜就好，千萬別做多啊！不然我臉皮再厚，也不好意思了！」

又問價錢。

宋妙笑著一指程子堅，道：「二位隻管慢慢劈柴吧，做事抵債，換飯吃。」

她說著，去得水井邊，打了水認真洗手洗臉，又換了一身乾活的衣裳，叫上二孃子一同進了廚房。

剩下王暢在外頭嘀嘀咕咕不停。

「哎呀，子堅，你倒是好好教啊！」

「你不給我劈柴就算了，你自己劈也劈好點啊，別到處亂飛的，砸我身上怎麼辦！」

他的聲音在後院飄阿飄，叫一院子都快活得很，聽得二孃子也笑了起來，道：「子堅能交這樣朋友，實在好運——這王小兄弟性格活，人也好！」

宋妙笑應道：「他們兩個人品、脾性都極好！」

她閒聊間，把當日傾腳頭如何上門打砸，全靠王暢機靈裝做受傷把人嚇跑的趣事說了，又說他回了太學之後，如何口若懸河，據人說，此後還得了個綽號，喚作「王說書」。

不過幾個人的飯菜，灶又是熱的，熱水是現成的，火也是燒著的，兩人閒話說笑間，就把一應吃食做完了。

等最後一個菜出鍋，正好小蓮回來。

兩個小孩見了麵，雖不如珠姐兒在時候那樣你說你的，我說我的，嘴巴都趕不及話，卻也高興得很，許多東西要聊，但等菜擺上桌，就一個都顧不得說話了。

主食是米飯，這一回用的是秈米，香氣有餘，口感稍弱三分，但配這些菜，卻是剛剛好。

一道涼拌豬尾巴，因桌上有兩個小孩，分了一盤不辣的，大人吃那盤辣的。

豬尾巴雖然皮厚，但不同於豬身上其餘地方，因它要趕蚊蟲，甩動甚多，活動最為頻繁，皮肉都活得很，筋也多，肉也緊，越往尾巴尖，皮越不膩——最膩的是挨著坐臀的位置。

宋妙焯水之後，拿蔥薑八角香葉等等，調了個滷料來煮，滷好之後，過了冷河不算，還用冰水泡過——得虧宋記要做流沙包，冰是常備的。

等拿她做的料汁一拌，整盆坐在冰裡，叫它慢慢入味，此時來吃，隨便撿一段——都是約莫比一指稍厚，因煮得火候好，冰水泡得也好，兩排門牙上下一合，先被一點點最外頭的韌給攔住，繼而就慢慢叩到底，同時咬到皮、肉同最裡頭軟骨。

那表皮極緊緻，帶著很明顯的彈，在中間有一層緊而脆的皮質，給牙齒明顯的斷口感，再往下，骨頭和厚皮中間是瘦肉，雖然少，但都是骨縫肉，格外細嫩，但又耐嚼。

肉已經完全入味，甚至入到了骨頭裡，那料汁帶著非常濃鬱的蒜香，鹹鮮味打底，又用了兩種陳醋、一種白醋來調，用花椒油、茱萸芥末籽調辣增香，一盤有芫荽，一盤冇有，隻有一把蔥花。

這調味是重酸厚鹹，辣辣的，鮮香得很，豬尾巴雖然皮厚瘦少，靠著醋酸味同辣味，再和蒜泥、芫荽，又因坐了半日冰，吃起來還很涼沁沁的，被料汁攪裹著，一點也不膩，襯得那口感爽滑與香韌結合，爽快極了。

一桌子人吃了一塊，嘴巴裡還冇嚥下去，就忍不住又去夾第二塊，隻覺上癮得很。

但旁人吃就隻顧著吃，唯有王暢，吞了口中的肉，還不忘見縫插針，找個嘴裡冇有食物的空來誇宋妙，一下子說「家常菜能做出這個味道，隻怕那些個名菜貴菜也不過如此了」，一下又說「宋小娘子這樣手藝，我是什麼命才能常常吃到，老天有眼！」

他嘴裡嘰裡咕嚕的，此時配的飲子是甜胚子同山楂葉茶，都清爽解膩得很，程子堅給他麵前各放了一大盞，又有許多肉菜，都堵不住那張嘴。

眾人吃著飯，氣氛正好，外頭卻有一名官差匆匆而來。

他熟門熟路，到了門口，見門開著，張口就叫「宋小娘子」，等跨了門檻進來，纔看到裡頭許多人吃飯，一時頓住，竟是往後退了一步。

(本章完)