第674章
最後是要燉煮入味——加入糖色汁、醬油、料酒、鹽、冰糖及清水。
大火煮沸後，轉小火慢燉1~1.5小時即可，至肉質軟糯入味，這期間，王媛就是在和龍焱忙著把稻米裝袋前，就先把肉煮下鍋的。
等他們這個最後環節一忙完，回到灶前，一揭開鍋，那濃鬱醇厚，香氣四溢的熱騰騰滷肉味香味，就好像已經把勞作了一上午的疲勞給驅散了一般。
本來王媛說，要是加入豆腐、香菇、洋蔥，甚至煮熟去殼的滷蛋，來一同滷製，可以更加提升風味層次的。
但現在嘛……唯一的一隻老母雞，都是她父親王叔生前，是從自己出生沒多久就買來，一直飼養到現在的老母雞。
父親走後，她從老家那裏將它託運過來繼續養著，現如今這隻老母雞的確挺老了，快下不了蛋，今天都纔是今年第一次下的三顆蛋
可能今年過年的時候，頂多都隻能將其宰來煲湯吃了。
當然，王媛也可能會捨不得吃。
畢竟是快跟自己歲數相當，從小時候就一直待在一起的動物。
為了把它攆回籠子曾光著腳滿地踩追過它；
學過它一樣揮動雙臂當扇動翅膀，學過它一樣仰著頭“咯咯咯！——”地叫。
也曾第一次拿它下的蛋被它啄過，疼得她哭哭啼啼地去喊爸爸……
深黑油亮的鐵鍋煮起熱油，打入金燦燦的雞蛋，中火煎至底部金黃為單麵煎，王媛最常吃的煎法，因為這樣省油。
不過龍焱來了，王媛也就不省油了——兩麵熟透地給龍焱煎了兩個雙麵煎蛋，盛出備用。
煮麵時，鍋中水沸後再下麵，煮至7成熟加半碗冷水，再煮至全熟，撈出過冷水保持筋道。
“真的嗎小龍？~你那裏還認識一位叔叔，很擅長做吃的嗎？……”
“能在軍營裡做吃的，就不比什麼大酒店星級廚師差了，在軍營那裏，飯菜的色香味俱全比營養要先重要，隻有讓戰士們看見了聞見了嘗一口就食慾大增，全部吃完，才更有精力打仗作戰……”
王媛這裏選的湯底調配，是取滷肉湯汁加部分湯，加熱後再調味生抽、鹽、白鬍椒等，形成的湯底。
最終裝碗時，麵條墊底，鋪上滷肉片、煎蛋、焯水的青菜、西蘭花等時蔬，淋入湯底和滷汁，再撒一把蔥花、香菜，以及炸辣椒油增香。
其實滷肉還可以切塊的，王媛主要是照應龍焱是男孩子，吃肉肯定都是大口大口吃的；
煎蛋對半切開了，一口半個，元洲之上，應該還沒有誰嘴巴大到一口一個煎蛋吧？
配菜還加了豆芽，快速焯水後保持脆嫩，湯汁量是根據他們兩人個人喜好調整的，既帶了湯，也有乾拌。
“這個辣椒醬媛姐你想放點嗎？……”
“欸？！這不是兩年前你們先搬家離開，我送你的那瓶辣椒醬嗎？！你連一半都還沒吃完啊？……”
“想著是媛姐你送的，我就吃的慢了，又聽聞以後可能再也吃不到這種辣椒醬了，那就會吃的更慢了……”
最後王媛和龍焱麵對麵坐著，就準備動筷開吃了：
熱騰騰的兩大碗麪，平靜擺放在他倆麵前，金黃的煎蛋臥在油亮的滷肉旁，雪白麵條浸著琥珀色湯汁，翠綠蔥花星星點點。
龍焱筷子一挑，麵條根根分明，吸溜一聲入口，嚼起來帶勁得很。
滷肉在齒間輕輕一抿便化開，鹹香混著麵香在舌尖炸開。
他端起碗喝湯，喉間發出滿足的咕咚聲，連吸鼻子的聲音都透著股子香。
惹得屋外牆簷上，一隻路過的小野貓好像都聞見看見了，都不由得蹲坐在牆頭，輕輕搖著尾巴舔著爪子，隻差滴口水了。
“很好吃媛姐。”
龍焱率先一碗麪吃得乾乾淨淨，好像就是用自己嘴和舌頭，將其“洗碗”清洗過了一樣。
連倒拿著碗，都不會有一滴汁液滴下來的那種。
“跟問叔叔做得很像。”
“是你在活動營認識的那名廚師叔叔？……哎呀呀~我哪有堪比專門烹飪的炊事人員做得很像嘛……”
“不是，是指都有同一種味道。”
“同一種什麼味道？”
“故鄉、農村、家的味道……”
之後王媛和龍焱洗完碗，龍焱拿出了那個小禮物給王媛。
是一個發卡，純手工木雕，卻長得像個迴旋鏢構造，這不禁讓王媛開懷大笑道：
“哈哈哈哈！~很好看呢小龍！……”王媛戴在頭上後，在龍焱麵前轉悠了一圈道：
“你現在都還記著我教你的那套‘迴旋’技巧呀？！~”
“畢竟人的記憶最好的兩種記憶方式——要麼隻記得過程，要麼隻記得開頭和結尾，那時我們臨近分別，我自然也就記得好了……”
龍焱正說著，王媛突然取下迴旋鏢發卡，將其拿在手中橫甩迴旋飛出。
迴旋鏢發卡從灶後的木窗裡飛出，又從敞開著的木門外迴旋飛進來。
“呀！~想不到真能當迴旋鏢飛呢！~”
“其實就是一個迴旋鏢，隻不過我做得等比縮小了幾倍而已，也就能當發卡做裝飾了。”
“那要不……”王媛輕輕笑著，走到屋外院子裏，手上輕輕搖著迴旋鏢發卡，對龍焱“邀請”道：
“我們來比比，誰的迴旋鏢扔的最好吧？~也讓媛姐我看看你，兩年來有沒有什麼進步呀？~”
龍焱聽了先是愣了愣，然後微微閉眼嗬嗬一笑，拿起一條抹布，擦乾淨手上的水漬後走出門外道：
“媛姐不要以為叫我小龍，真就還把我當小孩子了哦……”
“嘿嘿！~怎麼會呢？~你在我心裏，不是小孩子的樣子，隻有小軍人的樣子哦！~”
“那看來我在媛姐你心中就沒長大過呀……”
龍焱無奈地又揚上一絲嘴角，撿起地上的一根樹枝，將其掰成跟王媛手中的迴旋鏢發卡差不多大小的簡易迴旋鏢。
“先說好，贏的人有獎勵嗎？……”
“哎呀呀~怎麼一來不開始先比起來，怎麼就談獎勵了呢？……”
“壬天叔叔你還記得吧？他現在帶我，每次訓練前，基本都會把結果獎勵給提前講出來的，我們也都習慣性會先問他一句了……”
看女頻小說每天能領現金紅包🧧