第159章 槐花餅

經過一大早的忙碌，孟琦幾人終於摘到了數量極為可觀的槐花。

大家收穫頗豐，但氣氛卻不是那麼融洽了。

至少齊元修與孟琛和孟琦之間的氣氛就極為不對。

自從那次“意外”嚇到眾人後，齊元修便道了歉，剩下的時間裡一直安靜如雞，時不時還偷瞄孟琛和孟琦一眼。

而嶽明珍幾人也思忖著定要齊元修長個記性，便也陪著孟家兄妹倆一起做了副冷臉來。

齊元修心中哀嘆一聲，第無數次的後悔自己今日的行為。

要是時間能倒流就好了，自己這次絕對再也不開那個玩笑了。

可惜時間不能倒流，甚至齊元修還得一同回老爺子家，同孟琛一起在老爺子那裡學習。

而孟琦又是個

她在鍋中倒入少許油，待油麵微微泛起漣漪，便將火候調小。

接著她拿起勺子，舀起一勺麵糊，手腕輕輕一抖，麵糊緩緩落入鍋中，隨後她輕輕轉動鍋子，麵糊均勻地攤成了薄餅狀。

“這火候可得拿捏好，火大了容易焦糊，火小了又煎不熟。”

孟琦目不轉睛地盯著鍋中的餅，神情專注。

不多時，麵糊的表麵漸漸凝固，底麵呈現出誘人的金黃色。孟琦輕輕拿起鍋鏟，小心翼翼地給餅翻麵，動作輕柔得生怕弄破了這嬌嫩的槐花餅。

“哇，好香啊，小姐，這槐花餅肯定好吃極了！”翠兒在一旁不停地吸著鼻子，小臉上滿是期待的神情。

當兩麵都煎至金黃酥脆，孟琦確認熟透後這才滿意地將其從鍋中盛出，放入了一旁的盤子裡。

槐花餅做好後的第一件事當然是要嘗一嘗。

金黃的槐花餅切塊盛在盤裡，猶自散發著濃鬱的香氣。

槐花本已夠香，但再加上雞蛋和麵粉，又在油脂的作用下煎的金黃，隻需稍稍一聞，便知這槐花餅必定是冇得說的好味道。

此地冇有外人，孟琦便與麥穗、舒雲三人棄了筷子，索性上手抓了起來。

入手是恰到好處的溫熱，帶著一種軟糯又有韌性的觸感，孟琦的指尖微微用力，隻見餅身微微凹陷，卻又有輕微回彈，彷彿已經能讓孟琦想象那柔韌的口感。

麥穗迫不及待地率先咬了一口，接著便微微睜大了眼。

孟琦這火候控製地極好，這槐花餅原不是脆的口，卻在孟琦的手下多了一層幾不可察的微的外皮。

這層皮極薄，既冇有影響屬於槐花本的韌，卻又增添了一分微微的意，使這餅的ekzgj得到了進一步的提升。

而在那外皮之下的，則是槐花餅糯香濃的裡，與牙齒糾纏在一，幾乎讓人捨不得下口。

而餅子被咬破的剎那間，槐花的清新、麵的麥香、蛋的鮮香以及蔥薑的獨特香味在口中融，口富而妙。

麥穗隻覺自己幸福得要醉了，自己以前也在家吃過槐花餅，可自己娘做的怎麼就不如阿琦做的好吃呢。

簡直一個天上一個地下。

看來以前的槐花都被孃親浪費了啊。

麥穗甩甩頭，趕走自己腦海中對於孃親手藝的質疑，火過神來，就聽到孟琦對一旁的下人吩咐：“將這槐花餅送兩碟去書房。”

欸？

麥穗有些疑，掰起了指頭。

蘇爺爺、孟琛和齊元修，這怎麼數都是三個人啊？

還未等開口，孟琦又補充道：“那筷子也不要拿多了，兩雙就夠了。”

麥穗默默閉了——看來阿琦還在生著齊元修的氣呢。

至於要不要給他求？

麥穗一點這種想法都冇有，作為孟琦的狂熱，自然覺得阿琦做的都對。

可惜了，這麼好吃的槐花餅齊元修吃不到了。

麥穗滋滋地又拿起一塊槐花餅吃了起來，隻覺得齊元修實在是活該。