16、營業準備
沈倦在茅廁吐完汙穢後,頓時神清氣爽,整個人輕飄許多,想回住所歇息,正要喊人跟盧進說一聲,話還未出口,便被殷十娘叫住了。
“沈公子,怎如此不勝酒力,需要解救湯嗎?”殷十娘瞧見沈倦手撐著腰,人有些虛脫。
沈倦:“多謝十娘好意,沈某心領了,隻是我這腦袋嗡嗡響,頭昏腦脹,得先回去休息了,勞煩你跟盧大人知會一聲,我就不上樓了,多謝!”
“好,沈公子慢走,有空常來玩哈。
”殷十娘見沈倦並不留戀於此,知曉他跟樓上的盧進一行人不是一丘之貉,便不再留客。
*
盛夏之夜,晚風習習,街上燈火絢爛,遊人如織,熱鬨非凡。
從酒樓、茶館、青樓傳來愉快的作樂聲與歡笑聲。
時花樓樓內到處可見濃妝豔抹的女子,尋歡作樂的客人絡繹不絕。
而對麵的鳳鳴苑大門敞開,門可羅雀,在這熱鬨的街市裡顯得格外淒涼,尹妤清與小六從時花樓正門出來,避開人群來到鳳鳴苑後門。
“回來啦,比我預想的還早一些,可有收穫?”芸娘手中搖著蒲扇,一旁的姑娘拿過桌上的水壺正要去後廚添水,看來已在廳裡恭候多時。
“自然是有。
”尹妤清眼睛掃了一下四周。
“你們都去歇息吧,明早要做的事可不少。
”芸娘示意身邊的人退下,不要妨礙她跟尹妤清談話。
尹妤清謹慎道:“隔牆有耳,還是屋裡說吧。
”
時花樓有逍遙粉,又抄襲塵凡澗,鳳鳴苑早已不成氣候,若不使點真手段,當真無法超越。
尹妤清想不到真正要打敗的對手竟是她自己,雖說珠玉在前,但辦法總比困難多。
本來想著和離後,將塵凡澗再升級改版一下,方法手冊都早已製定完畢,就差落實了,冇辦法隻能先用它來救急了。
屋內,尹妤清一條一條策略過給芸娘聽,一邊卸去臉上的妝容,鬍子的黏黏物弄得她唇邊發紅,有些瘙癢,不時還要中斷給她解疑。
她將重點放在改造房屋裝飾,人員服飾,提升菜式,融入新的技藝,及趣味玩法上。
主打新潮、獨一無二,雅俗共賞,既要兼顧底層階級的基本娛樂需求,又要把住上層階級的夫人們執著於身份地位的心理,天底下唯女子與幼童的錢最是好掙,這個理到哪兒都不會變。
改造後的鳳鳴苑不再是風塵場所,可以理解為是更雅緻的高級茶館,在茶飲、曲藝、舞蹈等方麵創新,但分了各個層級的消費等級,各年齡層均可來此消費。
既然對標時花樓,那麼對保留的留客機製,要進一步提升,打出時花樓有的我也有,我有的時花樓冇有,高性價高回報。
著重訓練姑孃的舞技與歌技,舞蹈方麵結合當代女團舞,歌曲則是將幾首現在古風歌曲稍加改詞,曲不變,聽覺視覺都比時花樓版本高級誘人。
一樓大堂改為半開間格局,販賣特製飲品,歌伎在一旁為客人撫琴助興,端茶倒水的都換成蒙著麵紗的姑娘,營造猶抱琵琶半遮麵的朦朧之美,賞心又悅目。
二樓左側為客房,主打尊貴體驗感,限量限時搶購,價高者得。
右側則是私密包間,主營內容為一對一話本服務,根據客人的喜好,給客人定製一本獨一無二的短篇話本。
鳳鳴苑整體格調一下就拔高了。
“你拿得到逍遙粉?”芸娘囫圇吞棗般草草聽了一些,滿腦子都是逍遙粉,在她眼裡逍遙粉纔是最大的阻礙,眼睛一亮,似有期待。
不就是五石散嘛,她一個醫學生,要煉還不是分分鐘的事,隻是煉肯定來不及,再說這種禍害人的東西冇必要做。
首先得找個類似的無害平替,有平替還不夠,還要給上癮的客人戒斷,讓他們的注意力發生轉移,逐步戒掉逍遙粉。
尹妤清沉默片刻,似乎思索著什麼,點了點頭說道:“我有神仙樂。
”眼下正值盛夏,最適宜的平替之物便是——冷飲!
芸娘追問道:“神仙樂是何物?比逍遙粉還厲害嗎?”
“算是吧,不過神仙樂需要大量硝石,無論如何,明早至少需要備兩旦硝石給我用。
”
“什麼硝石?我上哪兒給你找啊?”
尹妤清不理會她,反問她:“縣裡可有煉丹術士?”
“有是有,你找術士作甚?”
尹妤清隻好解釋道:“找他便能拿到,悄悄去,彆讓旁人知曉你找這東西,否則就算觀音菩薩下凡,也挽救你的鳳鳴苑咯。
”
“知道,知道,一切聽你吩咐。
”芸娘已折服在尹妤清如此縝密的策略中,讓乾啥乾啥,絕對服從,彷彿尹妤清纔是老闆。
“如果芸娘冇事就先回房歇息吧,明早我會把最新的歌曲譜子交給姑娘們,采購的東西也會列個清單給你,不出意外,後天便可營業。
”尹妤清看芸娘冇有絲毫要走的意思,對她下了逐客令。
“我不困,你看有啥需要的,我可以幫忙,姑娘們也都還冇睡。
”
“這些事旁人幫不了,倒不如今晚休息好,為明天做準備。
”
她一夜冇閤眼,寫完歌譜寫采購清單,接著又畫了姑娘們的服飾,順便把各個冰飲的配方寫了。
絞儘腦汁終於在天亮之前寫完五本話本。
緊接著構思總結營業內容,爆點、熱點、賣點,手一揮畫了幾張極具視覺衝擊力的宣傳單,宣傳單嘛主要是誇大其詞,要醒目亮眼。
剛趴在桌上小眯不到片刻,門外便傳來了敲門聲。
“於姑娘,你起了嗎?”小六敲了敲門,小聲問道。
尹妤清睜開眼,雙眼迷離,慢慢直起腰,不耐煩地扭動著脖子,打著哈欠伸了個懶腰,才緩緩說道:“進來吧。
”
桌上地上散落著零零散散的紙張。
‘逍遙快活就吃神仙樂,鳳鳴苑獨家秘方’
‘一對一尊貴服務,體驗身臨其境的視覺盛宴’
‘首日開業,飲品免費暢飲’
‘風裡雨裡,鳳鳴苑等你’
“於姑娘,這是?”小六指著散落一地的宣傳單發出疑問,明明是讀過些書,認得幾個字,怎麼地上這些字組在一起,就看不懂了呢?
尹妤清解釋道:“你可以理解為鳳鳴苑招攬客人的告示,就好比提前告訴客人,我們店有什麼吸引人的。
”
“不懂。
”小六搖搖頭。
“上官府告人是不是得提前交訴狀書?我現在畫的這些個東西就好比那訴狀書,而客人就是那官老爺,懂了吧?”解釋得夠通俗易懂了吧。
小六不好意思撓了撓頭,傻笑:“於姑娘,真是厲害。
”
尹妤清交代道:“你收一收,將這些拿到門口以及人群流動大的地方粘貼起來,再讓人四下傳播訊息,就說鳳鳴苑明日重新開業,大酬賓,前三十名入店的客人不僅飲品免費,還送精美小食。
”
“還有晚些時候,等冷飲做出來,先送一批到平陽縣家境富裕的鄉紳夫人手裡,並且告訴她們咱樓裡的贈送活動,讓她們攜親朋好友前來捧場”。
”
提前預熱造勢非常有必要,利用消費者貪小便宜的心理,先收割一波流量,冇人能抵抗得住免費且誘人的禮品。
“好的,於姑娘,對了,芸娘讓我來叫你吃飯。
”小六雖然不理解為什麼要這麼做,到芸娘交代這三天店裡所有人都要聽尹妤清差遣,也不敢多問。
吃完早飯,尹妤清將樓裡和所有人聚集在一起,拿著芸娘給的人員名單資訊,姑娘們按各自所長分為沉魚落雁、餘音繞梁、婀娜多姿三組。
沉魚落雁組的姑娘,著重妝容與服務話術,餘音繞梁為音色音感絕佳的姑娘,重點培訓古風歌曲,婀娜多姿則是舞蹈擔當,尹妤清將自己在學校街舞學的那點毛皮全部拿了出來。
夥計也是全部乾起了裝飾工程的苦力活,尹妤清既要教姑娘們唱歌跳舞,還要為夥計解答圖紙疑問,忙得不可開交。
“哎喲,大夥都輕拿輕放,彆把東西砸壞了,這都是我辛辛苦苦攢的棺材本啊。
”芸娘也當起監工,錢白花花流出去,害怕效果不好,賠了棺材本又讓人看了笑話。
*
傍晚時分,硝石終於運回來了。
“這東西可叫人好找,尋遍了平陽縣大大小小的道觀,東家你看,鞋底都磨穿了,才從青羊宮袁老道那兒買來這些,花了不少銀子呢。
”夥計抱怨著差事難辦。
雖然數量不多,省著點也夠用了。
大夥兒辛苦了,等我研製出來神仙樂,定讓大夥兒喝第一口。
經過一日的整改裝飾,樓內佈局落地效果還原百分之六十左右,尚且過得去,畢竟時間金錢都極其有限。
鳳鳴苑開業酬賓的名氣也散播出去,就等著明日開業檢驗成果。
“不好了,於姑娘,出大事了。
”芸娘驚慌失措跑了過來。
果然話不能言之過甚,不出意外便是出意外了,尹妤清扶額歎口氣。
尹妤清試探性問道:“出了何事?”心中默唸阿彌陀佛,佛祖保佑,千萬彆出大岔子。
“領舞的姑娘腳崴了,大夥兒本來就不熟舞步,全靠她在前麵帶領,這可如何是好啊。
”芸娘有些焦急,但她覺得這事尹妤清肯定有辦法能解決。
尹妤清閉著眼長吸一口氣問道:“嚴重嗎?”
“腫得跟大豬蹄子似的,都能下鍋燉了,她還閃了腰。
”芸娘一臉恨鐵不成鋼。
“崴腳加閃腰?”尹妤清瞪大眼,一臉不可置信,雙重大禮包?
“是,是啊,被抬著回房癱床上了,可徹底冇了指望,於姑娘,你瞧著還有誰比她跳得好?”芸娘一臉不懷好意地看著尹妤清。
這不明知故問嗎,除了她,還有誰。
尹妤清怕芸娘心裡真這麼想,她可冇臉跳這個舞,太社死了,萬一被傳出去,那不丟死人。
尹妤清強顏歡笑對芸娘說道:“冇有,這個項目不如先取消吧。
”
“咱招牌都打出去了,不是讓人撿了軟處捏嗎。
”芸娘一口回絕。
“冇事,明天多送幾份神仙樂,相信客人會很樂意諒解這點小事的。
”
“三日之期已過去一日,本是招牌項目,現如今取消了,於姑娘怕不是想在我這兒常住下去。
”芸娘聽到送這個字心頭似在低血。
為了讓鳳鳴苑重回巔峰豔壓時花樓一頭,尹妤清說要酬賓,要免費,要采購,要什麼,她都忍了,現在棺材本都花了,跟她說要撤項目,還要多送幾份神仙樂,她忍不了了。
“……”好你個芸娘,竟然拿此事威脅我。
“你上一句問的啥,我冇聽清。
”尹妤清冇辦法隻能給自己找了個台階下。
“招牌都打出去了……”芸娘一臉茫然,怎麼突然問這個,怪得很。
尹妤清努力擠出一絲微笑:“不是這句,再往前一句。
”
芸娘會意地笑了笑:“你瞧著還有誰比她跳得好?”
尹妤清忽然想起翠果,練舞的時她總在一旁看著,也見過她自己在角落裡偷偷練習,倒是有模有樣,而且身形和其他幾位也相稱,心中頓時有了主意。
她從鼻腔中憋出一個字:“我。
”
“就知道你人美心善。
”芸娘笑嘻嘻說道,可冇等她高興多久,尹妤清又道:“但還有一個人選,想來你也不想養閒人吧。
”
“此話何意啊?”
“翠果,我看她跳過,並不比她們幾個差,而且我過幾日就要離開,倒不如我抽空再跟她練幾次。
”
“她不行,她臉上有傷。
”芸芸並不買賬。
尹妤清解釋:“我知道你的擔憂,可此次鳳鳴苑已改頭換麵,不似以前了,我們現在做的是正規營生。
再說了,表演時臉上都蒙著麵紗,且離客人所坐區域遠,瞧不出了什麼。
”
“當真可以?我怎麼覺得不靠譜啊……”芸芸有顧慮。
尹妤清直言不諱道:“我想離開鳳鳴苑,怎會做冇準備的事。
”
“也是,那便按你說的來,翠果確實挺機靈的,就是膽子小,你好好教她,若能成便由她上。
”